Вкусняшка

Сегодня в Икее купила формочки для капкейков. И конечно руки зачесались!

Ингредиенты
Тесто:
150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
100 мл молока
5 ст.л. какао
2 яйца
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200-250 г муки
Крем:
5 ст.л. густой сметаны (не менее 20%)
4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
По желанию:
кондитерская посыпка
орехи
Рецепт приготовления
Готовим тесто.
В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.Довести до кипения, убрать с огня.Остудить.В остывшую массу добавить яйца, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Формочки немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Готовим крем.
В кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня).Остудить.На остывшие кексы выложить остывший крем.При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.

Я делала без крема, так как нехватило ингредиентов =) Но и так вкусно =) В каждый кекс спрятан сюрприз! Противень кривой, поэтому некоторые кексы потеряли форму, но ничего, вкус сохранился =)

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d такие блоггеры, как: