Quiche

Одна из моих самых любимых вещей во Франции и самый простой рецепт =)

Тесто
Первый раз я готовила по вот этому рецепту. Но вообще, можно взять лист слоеного, я предпочитаю Звездное без дрожжевое, но тру только с песочным.
Начинка
— ветчина / грудинка / лопатка / бекон (все что придет на ум)
— лук (порей или обычный)
— сыр (любой, обязательно твердый тертый, можно творожного добавить, можно голубого)
— сливки
— яйца (5-6 штук)
Ну и можно добавит что угодно еще завалялось в холодильнике: овощи, вместо колбасы можно брать рыбу соленую. Что хочется вообщем-то =)
На дно формы укладываем тесто, сверху сваливаем начинку. Сливки взбивает с яйцами, добавляем сыр, заливаем начинку и в духовку пока не подрумянится =)

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d такие блоггеры, как: